Печь автоматическая карусельная ПАК-2

Описание

Скачать каталог "Вафли"

Печь автоматическая карусельная ПАК-2Производство вафельных трубочек и листов в последние годы стало настоящим трендом среди предпринимателей и малого бизнеса. Такая популярность легко объяснима относительно небольшими издержками для старта бизнеса и простотой хранения и сбыта. Самым важным пунктом инвестирования и бизнес-плана станет покупка машины для вафель, позволяющей получить на выходе конечный продукт. В этом деле лучше довериться производителю с безупречной репутацией и многолетним опытом. «БКВ-ГРУПП» специализируется на проектировке и изготовлении разных видов оборудования для вафель и других отраслей пищевой промышленности и в том числе – автоматических карусельных печей ПАК-2. Они позволяют собственнику бизнеса выпускать весьма обширный ассортимент вафлей всевозможных форм и рецептурных особенностей. С их помощью возможно изготовление их таких типов:

  • вафельных листов круглой и квадратной формы, с вариациями узоров;
  • вафельных тарталеток для сладких, мясных, сырных и салатных начинок;
  • производство вафельных трубочек для кондитерских изделий, разного диаметра и длины;
  • коржей для тортов с любыми рецептурами, формами и толщиной;
  • основ для конфет;
  • производство вафельных рожков различных объемов, с ровными и неровными верхами;
  • крипсов и крэмблов. 

И это только список самых распространенных на рынке изделий вафельного типа, пользующихся наибольшим спросом. Но блок-формы оборудования для вафель от «БКВ-ГРУПП» являются взаимозаменяемыми и позволяют воплотить любую кондитерскую задумку. По вашему указанию, мы принимаем эскизы желаемых форм будущего производства вафельных трубочек и готовим под них индивидуальные алюминиевые формы. Для этого достаточно связаться с нами и оформить соответствующую заявку на специфическую комплектацию оборудования для производства вафель. Габариты и количество плит для выпекания и изготовления вафель подбираются под ваши потребности.

Несмотря на отечественную сборку, для изготовления машины для вафель производитель выбрал комплектующие от ведущих мировых фирм. По каждому компоненту были отобраны самые прогрессивные в технологическом плане экземпляры оборудования для производства вафель. Так, использована электроника от фирмы Delta Electronics из Тайваня, установлен вакуумный насос немецкой марки Busch Vacuum, который оборудован фильтром с функцией предотвращения пропадания фазы. Из Германии поставляются также вакуумные присоски Scmalz для производства вафельных рожков и электроустановочная продукция завода ABB. Выгодно отличается оборудование для вафель и пультом управления с жидкокристаллическим дисплеем, и качественной порошковой покраской, сохраняющей их долговечность.

Уникальность оборудования для производства вафель истекает из ряда его характеристик. Они связаны как с его конструктивными особенностями, материалами, так и со специфическими функциями, которые позволяют проводить качественное изготовление вафель с минимальной себестоимостью и сравнительно меньшими затратами электроэнергии. Среди главных преимуществ эксперты называют:

  • нагрев происходит внутри форм для выпекания, таким образом в открытом положении при производстве вафельных рожков не теряется температура;
  • машина для вафель оборудована отдельными регуляторами температуры верхних и нижних полок;
  • точность удержания температуры на форме находиться на уровне семи градусов;
  • оборудование для производства вафель оснащено системой автоматических замков, которые по заданным параметрам открывают и закрывают кондитерские блок-формы;
  • уникальные вакуумные присоски позволяют без затруднений, в автоматическом режиме снимать с печи готовую продукцию в процессе производства вафельных рожков и коржей;
  • оснащение 60-ти литровой емкости для теста мешалкой с улучшенным качеством замеса.

Вся приведенная информация свидетельствует о том, что машина для вафель от компании «БКВ-ГРУПП» станет вашим надежным помощником в развитии бизнеса, обеспечит надежность и прогнозируемость производства вафельных трубочек. Качественные зарубежные комплектующие, ответственная сборка и возможность подбора индивидуальных блок-форм делают это оборудование для вафель лидером в своем сегменте рынка оборудования.

Технические характеристики

Производительность техническая
Вафельный лист (габарит 470х290 мм), листов/час 300
Вафельные тарталетки, шт./час в зависимости от размеров
Трубочки, шт./час в зависимости от размеров
Рожки, шт./час в зависимости от размеров
Коржи для тортов, шт./час в зависимости от размеров
Основы для конфет (пласт 470х290 мм), листов/час 300
Крипсы/Крэмблы, шт./час в зависимости от размеров
Установленная мощность, кВт  28,0
Потребляемая мощность, кВт менее 15,0
Номинальное напряжение, В 380/ 50 Гц
Температура выпечки, град. С 150 – 250
Вакуумный насос Seco SV1025C (Busch Vacuum)
Производительность вакуумного насоса, м3/час 25
Габариты выпекающих плит, мм  470х290
Количество выпекающих плит, шт 10
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 2450х2200х1700
Электроустановочные изделия ABB (Германия)
Электроника Delta Electronics (Япония)
Материал форм Алюминий
Масса печи, кг 800

Комплект поставки

Печь ПАК-2 с формами (по Вашей заявке) 1 шт.
Технический паспорт и гарантийный талон на печь ПАК-2 1 шт.
Гарантийные талоны на электронику 1 шт.
Сертификат на ПАК-2 1 шт.
Фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты) 1 шт.